「エチオピアコーヒーファームとコーヒーのルーツを巡る旅」参加者募集!

Coffee,culture2019.09.24

Presents

ONIBUS COFFEE × Viaje con Café主催
「エチオピアコーヒーファームとコーヒーのルーツを巡る旅」参加者募集!

【企画概要】
この度ONIBUS COFFEEでは、オランダを拠点に世界中のコーヒー生産者とコーヒー好きを繋ぐ事業を展開している、Viaje con Café(ビハエ コン カフェ)とともに、エチオピアのコーヒーファームへの訪問とコーヒーのルーツやカルチャーを体験するツアーを企画しました。 ここでは、今回の旅の目的やポイント、ツアー行程などご紹介していきますので、是非とも参加のご検討をいただければ嬉しいです。

【旅の概要】
フルーティで甘い香り、優しい酸味、さらにフローラルやハーブのような風味など、フレイバー豊かなコーヒーを作り出しているエチオピア。コーヒー発祥の地とも言われ、アフリカの数ある国の中でも最大のコーヒー生産量を誇っていることから、世界中からコーヒーバイヤーやインポーターが集まる国です。中でも「イルガチェフェ」「シダモ」といった地域のコーヒーは、収穫されたコーヒーは、世界的に高評価を得ていて、スペシャルティコーヒーシーンには欠かせない存在です。

そこで今回、そんなフレイバー豊かで、美味しいコーヒーを生産しているエチオピアを訪れ、コーヒーの生産の重要な行程を体験できるツアープロジェクト企画しました。 生産工程のステップを実際に体験するだけでなく、コーヒー発祥から貿易の歴史も学び、さらに文化を重んじるエチオピアらしいカルチャーも楽しんでいただける内容になっております。

写真や動画では感じることのできない貴重な時間を通じて、知識を深め、おいしいコーヒーが私たちに届くまでのストーリーを五感で感じていただける価値のある内容となっております。ぜひともご参加をご検討くださいませ。 以下にて旅行日程やツアーのポイントもご紹介しておりますので、ご覧下さいませ。

【旅のポイント】
・収穫時期を迎えるコーヒー農園で収穫、精製、カッピングなど、実際に体験していきます。
・様々な生産地域を巡り、それぞれ違った栽培・精製方法・品質管理など、テクニカルな内容の知識を深めていきます。
・エチオピア政府が国をあげて取り組んでいるオーガニック栽培や、副産物の再利用などのサステナブルなトピックも学んでいきます。
・国内消費も高いエチオピアの伝統的な「コーヒーセレモニー」をはじめ、歴史も含めて体験していきます。
・滞在中は、トラディショナルなローカルフードも楽しんでいただけます。
・エチオピアのコーヒー生産が直面している環境問題、労働環境などの重要なトピックも学んでいきます。

【日程】
2019年12月3日(火曜 夜)〜 2019年12月11日(水曜 夕方)

フライト
往路12/3成田出発→12/4明け方エチオピア着。
復路12/10エチオピア出発→12/11 成田到着。

行程【参加費】
大人お一人様  265,000円 税込(フライト費、現地交通費、宿泊費、食費を含む )*フライトはカタールエアラインの成田発のグループ席を手配しておりますので、フライトの指定は対応しておりません。

 【申込み締め切り】
2019年10月15日(火曜日)
※先着順で申し込みが定員の名に達した場合は、締め切りとさせて頂きます。
※最低参加人数が9名となりますので、参加人数が達しなかった場合は、ツアーは中止になりますので、あらかじめご了承いただければ幸いです。

【参加対象者】 
・コーヒーが好きな方、興味がある方
・コーヒー事業に関わっている方、農園やエチオピアに興味のある方。
・サステナブルファーミングやコミュニティに興味のあり、日本でアウトプットを考えている方。
・少人数のグループ行動を楽しめる方。
・現地の食事やローカルとコミュニケーションを楽しめる方。
・環境に配慮しながら行動できる方。
・農園や訪問先の歴史、経済、カルチャーや規律をリスペクトしながらマナーを守りながら楽しめる方。
・アウトドアな行動や宿泊を楽しめる方。
・通訳者を介してのツアーですので、英語に自信のない方も楽しんでいただけます。

【お申込み方法】
下記内容を以下メールアドレス宛てにお送りくださいませ。追って連絡をさせていただきます。

・参加者名
・ご連絡先
・ご職業
・参加の理由(簡単な文章で結構です)
・ご質問等

■連絡先:
松宮(マツミヤ) ABOUT LIFE COFFEE BREWERS
h-matsumiya@rmd.co.jp
お問い合わせも随時受付けております。

【参加費のお支払いについて】
参加費 265,000円(税込)につきましては、10/28(月曜)までにONIBUS COFFEEの口座へお振込みをお願いしております。
お振込先は、受付完了メールと一緒にアナウンスいたします。

■注意事項:
今回の旅では、コーヒーの買い付けなどビジネスの取引ではございませんので、事前に御了承下さい。
■その他情報:
ONIBUS COFFEEが企画するオリジントリップは今回で2回目です。 1回目は今年の2月に開催した「コスタリカのコーヒー農園とサスティナブルカルチャーを体験する旅」。
参加者のみなさんと濃密なスケジュールの中、農園巡り、サーキュラーエコノミービジネス、持続可能な農法など、コスタリカの自然を満喫しながら貴重な時間を共有してきました。ぜひ前回の参加者さんのレポートもぜひチェックしてみて下さい。

・ONIBUS COFFEE YouTubeビデオ:https://www.youtube.com/watch?v=Vlnl675LEhw

・Chusの吾一さん: https://kitchenbrothers.jp/blog/chus/015335

・Forbes Japan 国府田さん: https://bit.ly/2ZHb2xY